GELÉIA DE MORANGO... HUMMMM....

OFICINA DE GELÉIA DE MORANGO. SILVIA HELENA DOS SANTOS PEREIRA, PRODUTORA DE MORANGO ORGÂNICO COM SEU MARIDO RONALDO PEREIRA, NO DISTRITO DAS MOSTARDAS, ARRASOU... NÃO HOUVE QUEM NÃO QUISESSE "RASPAR O TACHO"

ESSA OFICINA FAZ PARTE DO 2ºFESTIVAL GASTRONÔMICO DO MORANGO, INICIATIVA DA ASSOCIAÇÃO TURISMO & SABOR, DE MONTE ALEGRE DO SUL. DATA DA REALIZAÇÃO DA OFICINA: 17 DE JULHO DE 2010 - PRAÇA BOM JESUS

fotos: cidinha souza pinto

RECEITA DE GELÉIA DE MORANGO

Silvia Helena forneceu a receita de Geléia de Morango:

INGREDIENTES

1/2 quilo de açúcar refinado para 1 kg de morango

1 colher de limão para cada kg de morango

MODO DE FAZER

COLOCAR NUM TACHO O AÇÚCAR E O MORANGO CORTADO EM PEDAÇOS. MEXER COM COLHER DE PAU. TEMPO DE FERVURA: APROXIMADAMENTE 2 H. AO FINAL, ACRESCENTAR O LIMÃO. DEIXAR ESFRIAR E COLOCAR EM RECIPIENTES DE VIDRO PREVIAMENTE PREPARADOS. TAMPAR.